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胭脂红丁:萝卜丁汁水:樱桃萝卜500克,砂糖80克,盐8克,东古大红浙醋40克,红菜头汁水35克(过滤一遍在烧一下放凉),汁水搅拌均匀腌制24小时倒掉汁水加工细节技巧:切四边形,不用杀水直接泡泡萝卜要多一倍的汁水更入味出单前在捞个味道:泡好萝卜皮120克,家乐辣鲜露2克,五丰花椒油2克,蚝油1克,盐1克,麻油1克,装饰看个人放一些蔬菜苗即可图片
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